Видях тази рецепта за лесни палачинки за обяд на Decafmom преди близо две години и я маркирах, за да опитате. Пълнени с зеленчуци, тези палачинки са здравословни за малки деца, както и за техните майки, които от време на време издържат на Cheerios, които падат на пода.
Картофени палачинки от мама на Декаф
Основната рецепта
Съставки
2 яйца
1/2-3/4 чаша предварително приготвено нишесте като картоф, сладък картоф или спагети
1/4 чаша нарязани зеленчуци (като броколи, карфиол или спанак), предварително сварени пресни или размразени замразени, незадължителни
2 супени лъжици сирене, незадължително
щипка сол
Метод
Комбинирайте всички съставки и разбъркайте добре; тестото трябва да е дебело.
Загрейте тиган до средно висок и покрийте леко със спрей за готвене или разтопено масло.
Изсипете капки тесто върху горещ тиган, разпространявайки се с гърба на лъжица до желания размер и дебелина.
Когато дънните са златисти и върховете са частично приготвени, прелитайте и завършете готвенето, както бихте палачинки.
Вижте много повече вариации, включително сладък картоф, печен картоф и спагети (!) В нейната публикация в блога: Лесна рецепта: Палачинки за обяд.
Започна анонимно преди около две години, блогът на Decafmom, беше написан от жена, която ми хареса най -добре. Тя ме спечели, като пое предизвикателствата, вдъхновени от новобранец-мама с двамата си синове. Оказва се, че коментирах (предварително се оказва), като тя трябваше да премина към Декаф и кимна с глава в признание към нея I мразя публикацията в Парк. Аз също, аз също, аз! Тази сутрин бях разрушен, когато видях, че блогът й е в дългосрочен хиатус. Надявам се, че тя се справя добре и че много тайната й корица не е била взривена.
За да джаз за здравословните си палачинки по-нататък, можете да ги направите в стил Mickey-Mouse или като букви от азбука!
Не в настроение за здравословни палачинки? Изберете друг забавен проект за ИТ.